發(fā)表時間:2024-08-29
8月29日上午,在大連市海洋發(fā)展局舉行的“2024大連海參品牌建設新聞發(fā)布會”上,由“一張坐標圖、一個大數(shù)據(jù)庫、一個溯源系統(tǒng)”組成的“大連海參”立體溯源體系正式發(fā)布。至此,大連海參擁有了“數(shù)字身份證”,真正做到了有“標”可依、有“碼”可查,消費者認“牌”即可購買正宗大連海參。由獐子島集團股份有限公司領銜的22家企業(yè)被授予首批“大連海參”原產(chǎn)地認定企業(yè)。大連市副市長劉東立出席發(fā)布會,并在授牌儀式上為獐子島集團總裁戰(zhàn)成敏頒發(fā)“2024首批大連海參原產(chǎn)地認定企業(yè)”牌匾。
發(fā)布會上,大連市海洋發(fā)展局局長史明強發(fā)布了首批22家“大連海參原產(chǎn)地認定企業(yè)名單”,這22家企業(yè),由大連市海洋漁業(yè)協(xié)會組織大連海洋大學、大連工業(yè)大學、大連理工大學、大連檢驗檢測認證集團等高校和機構涉及的海參育苗、養(yǎng)殖、加工、檢測、品牌管理等方面的專家學者,通過“大連海參原產(chǎn)地認定專家核查企業(yè)行”,實地下沉大連海參養(yǎng)殖、加工現(xiàn)場,依據(jù)“標準+辦法”,采取專家“背靠背”打分、“面對面”講評,第三方現(xiàn)場檢驗的嚴格核查程序,最終選定了第一批“大連海參原產(chǎn)地認定企業(yè)”。
獐子島集團總裁戰(zhàn)成敏作為大連海參知識產(chǎn)權聯(lián)盟(大連市海洋漁業(yè)協(xié)會大連海參分會)代表和22家首批獲得“大連海參原產(chǎn)地認定企業(yè)”代表,鄭重宣讀大連海參品牌建設“自潔、自律、自信、自強‘四自’”宣言書。這一宣言不僅體現(xiàn)了大連海參企業(yè)對自身品牌的嚴格要求和堅定信心,也向全社會傳遞了大連海參行業(yè)共筑誠信、共謀發(fā)展的決心和行動。
戰(zhàn)成敏總裁表示,一個成功的企業(yè)必須是一個有社會責任感的企業(yè),這是時代的要求。企業(yè)在營利的同時營造健康的消費環(huán)境,這是建設中國式現(xiàn)代化對企業(yè)提出的莊嚴的社會責任。大連海參人要不負歷史賦予的責任,勇于擔負起自強不息的重任與使命,恪守海參源頭守傳統(tǒng),海參加工促科研,海參終端廣營銷,以參情謀發(fā)展,以自強創(chuàng)輝煌。
會上,大連市海洋發(fā)展局副局長李赟介紹了大連海參品牌建設情況,他說,大連海參是大連的靚麗名片,也是大自然賦予我們的珍稀資源。由于大連海參的稀缺性,且具有較高的經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值,市場上出現(xiàn)了假冒大連海參產(chǎn)地、以次充好等不法行為。既傷害了大連海參品牌美譽度,又傷害了喜愛大連海參的廣大消費者。大連第一部《大連海參原產(chǎn)地認定標準和管理辦法》及《大連海參原產(chǎn)地現(xiàn)場核查細則》,為大連優(yōu)勢資源“立標”,通過初步形成完善、系統(tǒng)化大連海參原產(chǎn)地認定服務體系,旨在維護“大連海參”這一金字招牌的純正性和高品質(zhì)。
大連市海洋漁業(yè)協(xié)會秘書長張恒發(fā)布了大連第一張“大連海參原產(chǎn)地坐標圖”。 這是大連首次將大連海參生長區(qū)域:東經(jīng)120°58′至123°31′和北緯38°43′至40°12′,劃分出大連海參原產(chǎn)地九大主產(chǎn)區(qū),通過坐標圖首次向社會各界明示了大連海參的產(chǎn)區(qū)坐標,為消費者提供了明確的產(chǎn)地辨識依據(jù)。同時,發(fā)布了大連第一個“大連海參原產(chǎn)地大數(shù)據(jù)庫”,將獲得海域不動產(chǎn)權證、水域灘涂養(yǎng)殖證的大連海參企業(yè)及養(yǎng)殖業(yè)戶統(tǒng)計造冊入網(wǎng)?,F(xiàn)場,啟動了大連第一個由第三方監(jiān)督的“大連海參原產(chǎn)地溯源系統(tǒng)”,依托大數(shù)據(jù)庫,將海參育苗、養(yǎng)殖、采捕、加工、檢測、流通等六大環(huán)節(jié)全部納入溯源碼管理,確保消費者能夠掃碼查詢到每一根大連海參的“前世今生”,實現(xiàn)了大連海參品牌的全流程數(shù)字化管理。
從發(fā)布的“一圖一庫一系統(tǒng)”中可看出,獐子島國家級海洋牧場示范區(qū)位于北黃海黃金海域,被列為野生海參的原種產(chǎn)地。這里遠離大陸,平均水深30米、海水平均鹽度31‰、平均水溫11°C,冷暖洋流交匯,海水交換能力和自凈能力強,屬于國家一類水質(zhì)海域。
獐子島原產(chǎn)地原種野生海參在得天獨厚且無可比擬的原生態(tài)環(huán)境中,自然繁衍生長,經(jīng)過3-5年的生長周期,其參刺粗壯挺拔、肉質(zhì)肥厚,常年的低溫環(huán)境讓海參的營養(yǎng)積累更加富足。其品質(zhì)、營養(yǎng)和保健都優(yōu)于其它養(yǎng)殖方式的海參產(chǎn)品。
獐子島海參自2018年開始,通過SGS供應鏈全程監(jiān)控體系,對原料基地、加工廠、物流、銷售終端和海參制品等進行標準管理,確?!皬漠a(chǎn)地到餐桌”的食品安全。獐子島海參分獲國家地理標志保護產(chǎn)品和有機產(chǎn)品認證,并通過了國際權威檢測機構SGS的188項藥殘檢測,成為全國唯一、也是全球唯一獲得SGS SCM Mark標志使用授權水產(chǎn)品。
作為“中華老字號”和中國海參行業(yè)高端品牌,“獐子島”品牌此次被認定的“大連海參”產(chǎn)品種類包括即食海參、干海參和鹽漬海參等系列產(chǎn)品。消費者在全國主要城市的近300家獐子島品牌專賣店,以及天貓、京東等線上“獐子島旗艦店”均可購買到正宗“大連海參”產(chǎn)品,并且可以通過產(chǎn)品包裝上的二維碼查詢到產(chǎn)品信息、生產(chǎn)信息、產(chǎn)地、產(chǎn)品檢測報告和產(chǎn)品真?zhèn)巍?/p>
張恒秘書長代表22家首批獲得“大連海參原產(chǎn)地認定企業(yè)”,提示喜愛大連海參的消費者:查看大連海參原產(chǎn)地坐標圖,搜尋大連海參原產(chǎn)地大數(shù)據(jù)庫,登錄大連海參溯源系統(tǒng),就能選到正宗的大連海參。同時,歡迎廣大消費者對假冒大連海參原產(chǎn)地的行為進行舉報。